{"id":1070,"date":"2014-09-13T17:29:35","date_gmt":"2014-09-13T15:29:35","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=1070"},"modified":"2014-09-15T06:10:02","modified_gmt":"2014-09-15T04:10:02","slug":"lecker-brotaufstriche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=1070","title":{"rendered":"Lecker Brotaufstriche"},"content":{"rendered":"<p>Ich hab mal wieder ein bisschen experimentiert in der K\u00fcche und es sind\u00a0 super lecker Brotaufstriche heraus gekommen. Sie sind ganz einfach zu machen &#8211; also traut Euch!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Kichererbsen-Spinat-Aufstrich-mit-Kresse.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1078\" src=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Kichererbsen-Spinat-Aufstrich-mit-Kresse.jpg\" alt=\"Kichererbsen Spinat Aufstrich mit Kresse\" width=\"480\" height=\"360\" srcset=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Kichererbsen-Spinat-Aufstrich-mit-Kresse.jpg 480w, http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Kichererbsen-Spinat-Aufstrich-mit-Kresse-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Kichererbsencreme mit Spinat und Kresse <\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>150g gekochte Kichererbsen aus der Dose, 80g frischen oder TK Spinat, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Raps\u00f6l, 50ml Wasser, 1 Beet Kresse, Salz und Pfeffer<\/p>\n<p>Den TK Spinat auftauen lassen, frischen waschen, trocken sch\u00fctteln und grob schneiden. Kichererben in einem Sieb abtropfen lassen. Beides zusammen in ein hohes Gef\u00e4\u00df f\u00fcllen. Raps\u00f6l, Wasser,\u00a0 Knoblauch (zerdr\u00fcckt), Salz und Pfeffer dazu geben und alles p\u00fcrieren. Zum Schlu\u00df die Kresse vom Beet schneiden und unter die Masse r\u00fchren. Falls n\u00f6tig nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Im K\u00fchlschrank ist die Creme gut 1 Woche haltbar.<\/p>\n<p><em>Der Spinat kann auch durch diverse Wildkr\u00e4uter\u00a0 (Brennnessel, G\u00e4sebl\u00fcmchenbl\u00e4tter, Giersch, Sauerampfer, L\u00f6wenzahnbl\u00e4tter u.a.) ersetzt werden. Im Fr\u00fchling kann man den Knoblauch durch frische B\u00e4rlauchbl\u00e4tter ersetzen.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Tomaten-Basilikum-Paste.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1079 aligncenter\" src=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Tomaten-Basilikum-Paste.jpg\" alt=\"Tomaten Basilikum Paste\" width=\"480\" height=\"360\" srcset=\"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Tomaten-Basilikum-Paste.jpg 480w, http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Tomaten-Basilikum-Paste-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Tomaten \u2013 Basilikum Paste <\/strong><\/p>\n<p>200g getrocknete Tomaten in \u00d6l, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Basilikum, 4 EL von dem Tomaten\u00f6l, 100g Parmesan, Salz und Pfeffer<\/p>\n<p>Tomaten abgie\u00dfen \u2013 \u00d6l auffangen. Knoblauch abziehen und grob hacken. Basilikumbl\u00e4ttchen abzupfen und mit dem Tomaten\u00f6l im Alleszerkleinerer p\u00fcrieren. Parmesan reiben und unter das Pesto mischen. Eventuell noch etwas \u00d6l hinzu f\u00fcgen, wenn die Masse zu dick ist. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Zum aufbewahren die Paste in Gl\u00e4ser f\u00fcllen und mit \u00d6l auff\u00fcllen. Im K\u00fchlschrank 2 &#8211; 3 Monate haltbar.<\/p>\n<p><em>Diese Paste kann zu Baguette gegessen werden, passt zu Nudeln oder kann mit mehr \u00d6l verr\u00fchrt als Salatso\u00dfe genutzt werden. <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hab mal wieder ein bisschen experimentiert in der K\u00fcche und es sind\u00a0 super lecker Brotaufstriche heraus gekommen. Sie sind ganz einfach zu machen &#8211; also traut Euch! 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