{"id":1155,"date":"2014-11-15T12:45:35","date_gmt":"2014-11-15T10:45:35","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=1155"},"modified":"2014-11-17T07:03:07","modified_gmt":"2014-11-17T05:03:07","slug":"apfeltarte-mit-grappa-und-vanille-schlagsahne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=1155","title":{"rendered":"Apfeltarte mit Grappa und Vanille- Schlagsahne"},"content":{"rendered":"

Diese Apfeltarte hat mein Sohn Florian f\u00fcr meinen Geburtstag gebacken und war total lecker. Deshalb bekommt ihr das Rezept daf\u00fcr, denn die Tarte ist ganz einfach zu backen. Die Fotos hat er mit dem Handy gemacht deshalb sind sie teilweise etwas unscharf.<\/p>\n

Ihr braucht:<\/strong><\/p>\n

1xTarteform 26 cm \u00f8, 1x Bl\u00e4tterteig aus dem K\u00fchlregal rund 26 cm \u00f8, je nach Gr\u00f6\u00dfe 2 – 4 s\u00e4uerliche \u00c4pfel, 100g Butter, 200g Zucker, 3 EL Wasser, 2 EL Grappa (ersatzweise Apfelsaft), 50g Rosinen, 400g Schlagsahne, 1 P\u00e4ckchen echter Vanillezucker, 1 P\u00e4ckchen Sahnesteif,<\/p>\n

Und so gehts:<\/strong><\/p>\n

1.<\/strong>\u00a0 Backofen auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

2.<\/strong> \u00c4pfel sch\u00e4len, halbieren, Kerngeh\u00e4use entfernen und eventuell nochmals teilen.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

3. <\/strong>Butter, Zucker, Wasser und Grappa in einen Topf geben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren bei mittlerer Hitze karamelisieren lassen.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

4. <\/strong>Das Karamel auf den Boden der Tartform gie\u00dfen und gut verstreichen.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

5. <\/strong>Darauf dann die Rosinen und die Apfelscheiben verteilen.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

6. <\/strong>Die Bl\u00e4tterteigplatte auf die \u00c4pfel legen und am rand fest dr\u00fccken.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

7. <\/strong>F\u00fcr ca. 30 min backen bis der Teigdeckel goldgelb ist.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

8. <\/strong>Noch hei\u00df vorsichtig auf eine Kuchenplatte st\u00fcrzen.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n

9. <\/strong>F\u00fcr die Vanille – Schlagsahne die fl\u00fcssige Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif mit einen elektrischen Handr\u00fchrger\u00e4t – Schneebesenaufsatz steif schlagen.<\/p>\n

10. <\/strong>Die noch lauwarme Apfeltarte mit der Vanille – Schlagsahne servieren.<\/p>\n

\"Apfeltarte<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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