… stammt nicht von mir, sondern von Frank Rosin. Letztens war mir nach einer fettigen Currywurst mit So\u00dfe und hab mir eine fertige gekauft. Die So\u00dfe war schlimm sag ich Euch. NIE wieder!!! Mein Mann meinte ich soll doch selbst eine kochen und dies tat ich dann auch nach einem Rezept von Frank Rosin.<\/p>\n
Ihr braucht daf\u00fcr:<\/strong><\/p>\n 8 rote Parikaschoten, 2 Schalotten, 2 Zehen Knoblauch, 200g Tomatenmark, 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 Chilischote, 200g Zucker, 6 TL edels\u00fcsses Paprikapulver, 4 EL scharfes Currypulver, 1 Prise Salz, 5 EL \u00d6l, 150ml Wei\u00dfwein<\/p>\n so gehts:<\/strong><\/p>\n Paprika putzen und grobe W\u00fcrfel schneiden. Schalotten, Chili und Knoblauch fein w\u00fcrfeln. \u00d6l in einem gro\u00dfen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knobi darin anschwitzen. Die gew\u00fcrfelten Paprikaschoten dazu geben. Tomatenmark und Chili dazugeben. Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, Paprikapulver, Curry und Zucker dazu geben. Gut umr\u00fchren. Dann mit Br\u00fche auff\u00fcllen und ca 10-15 min einkochen lassen bei mittlerer Hitze. Vom Herd nehmen und mit einem P\u00fcrerstab zu einer glatten So\u00dfe vermixen. Dann nochmals abschmecken mit Salz, mehr Chili wer will und etwas Curry.<\/p>\n Tipp: <\/strong>Dieses Rezept ergibt jede Menge Curryso\u00dfe die man nicht auf einmal essen kann. Deshalb ist es ratsam sie entweder portionsweise ein zufrieren oder ihr f\u00fcllt sie in sterilisierte Gl\u00e4ser (ca. 220ml – das sind immer 2 Portionen). Die So\u00dfe muss daf\u00fcr nochmal gut aufkochen, dann in die Gl\u00e4ser f\u00fcllen, verschlie\u00dfen und ca 5 min auf den Kopf stellen. … stammt nicht von mir, sondern von Frank Rosin. Letztens war mir nach einer fettigen Currywurst mit So\u00dfe und hab mir eine fertige gekauft. Die So\u00dfe war schlimm sag ich Euch. NIE wieder!!! Mein Mann meinte ich soll doch selbst eine kochen und dies tat ich dann auch nach einem Rezept von Frank Rosin. Ihr […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genieserrezepte"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1288"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1294,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1288\/revisions\/1294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1292"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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