{"id":2150,"date":"2015-12-17T07:38:51","date_gmt":"2015-12-17T05:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=2150"},"modified":"2016-02-04T07:20:55","modified_gmt":"2016-02-04T05:20:55","slug":"semesterprogramm-fruehjahr-sommer-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=2150","title":{"rendered":"Semesterprogramm Fr\u00fchjahr\/ Sommer 2016"},"content":{"rendered":"

Infos zum buchen und bezahlen der Kurse finden Sie hier:<\/strong><\/p>\n

VHS Kurse Infos<\/strong><\/a><\/p>\n

Das gesamte Programm<\/strong> erscheint ab 06. Januar 2016<\/span><\/strong> unter www.vhs-leipzig.de\u00a0 <\/a><\/strong>im Internet. Ab 11. Januar gibt es das VHS- Kursbuch an allen \u00f6ffentlichen Orten.<\/p>\n

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N 33 100 E\u00a0\u00a0 \u00a0Kr\u00e4uter f\u00fcr die Fr\u00fchjahrskur<\/strong>
\nNach dem langen Winter, will jeder frisch und munter in den Fr\u00fchling starten. Mit Heilpflanzen und Wildkr\u00e4utern k\u00f6nnen wir unseren K\u00f6rper entschlacken und entw\u00e4ssern, ihm zu neuen Kr\u00e4ften verhelfen und unsere Leistungsf\u00e4higkeit steigern. Sie lernen die einzelnen Kr\u00e4uter kennen, ihre Inhaltsstoffe und Wirkungen auf unseren K\u00f6rper, sowie die Verwendung und Zubereitung mit Rezepturen. Im Kurs stellen wir verschiedene Presss\u00e4fte her und verkosten diverse andere Kleinigkeiten.
\nF\u00fcr Sachkosten ist 3 Euro an die Kursleiterin zu entrichten.
\n21.3., Mo., 18 – 20.30 Uhr<\/strong> \/ 3 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a010 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 102 E\u00a0\u00a0 \u00a0B\u00e4rlauch – Praxiskurs Knoblauch des Waldes<\/strong>
\nGeht man im\u00a0 April und Mai durch die Auenw\u00e4lder, str\u00f6mt einem der Duft des B\u00e4rlauchs in die Nase. B\u00e4rlauch ist ein beliebtes, gesundes und schmackhaftes Wildkraut. Es kann vielseitig in der K\u00fcche verwendet werden, wird aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt. Zusammen werden wir den B\u00e4rlauch am Auensee sammeln (siehe Treffpunkt) und dabei den B\u00e4rlauch von allen Seiten betrachten. Anschlie\u00dfend werden wir in der Gartenanlage „Wahren 1901“, Stammerstrasse 13 den B\u00e4rlauch zu verschiedenen K\u00f6stlichkeiten verarbeiten und diese probieren. Au\u00dferdem erhalten Sie eine kleine Rezeptsammlung und wichtige Informationen rund um den B\u00e4rlauch.
\nTreffpunkt: Auensee \u00fcber „Linkelstrasse“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur Holzbr\u00fccke.
\nBitte 5 Euro f\u00fcr Material und Skript mitbringen
\n2.4., Sa., 14 – 17 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a013 EUR
\nAu\u00dfer Haus\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 112 E\u00a0\u00a0 \u00a0L\u00f6wenzahn & Co – Wildkr\u00e4uterk\u00fcche<\/strong>
\nWer von uns hat nicht in seiner Kindheit die kleinen Schirmchen des L\u00f6wenzahns fliegen lassen, oder mit G\u00e4nsebl\u00fcmchenbl\u00fcten „Er liebt mich, er liebt mich nicht“ gespielt? Im Laufe des Jahres h\u00e4lt die Natur viele gesunde und schmackhafte Wildkr\u00e4uter und Fr\u00fcchte bereit. Wir m\u00fcssen sie nur suchen, erkennen und verarbeiten. Auf einer Wanderung am Auensee sammeln wir die Wildkr\u00e4uter. Anschlie\u00dfend verarbeiten wir sie zu einem k\u00f6stlichen Mahl.\u00a0 Sie erfahren Wissenswertes \u00fcber die Wildkr\u00e4uter und\u00a0 bekommen interessante Rezepte, mit denen Sie nach Herzenslust experimentieren k\u00f6nnen.
\nTreffpunkt: Auensee \u00fcber „Linkelstra\u00dfe“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur Holzbr\u00fccke.
\nBitte 5 Euro f\u00fcr Material\u00a0 und Skript mitbringen.
\n4.6., Sa., 14 – 17 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a013 EUR
\nAu\u00dfer Haus\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 114 E\u00a0\u00a0 \u00a0Hexenk\u00fcche – Praxiskurs<\/strong>
\nTheorie gut und sch\u00f6n, aber nur durch die Praxis k\u00f6nnen wir unser Wissen vertiefen und erweitern. Willkommen sind Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem Grundkurs und andere Interessierte. Themen des Kurses sind das Sammeln von Heilpflanzen am Auensee, das Herstellen von Salbe, Kr\u00e4uterwein und Kr\u00e4uterlik\u00f6r, die Verarbeitung von Wildkr\u00e4utern sowie das Erkennen von getrockneten Pflanzenteilen. Der Kurs findet in der Gartenanlage „Wahren 1901“ Stammerstrasse 13 statt. Der Kurs findet auch bei Regenwetter statt!<\/p>\n

Treffpunkt:\u00a0 Auensee \u00fcber „Linkelstrasse“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur Holzbr\u00fccke.
\nBitte ein Glas (ca. 200 ml) und 5 Euro f\u00fcr Material mitbringen.
\n11.6., Sa., 14 – 17 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a013 EUR
\nAu\u00dfer Haus \u00a0 Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 116 E\u00a0\u00a0 \u00a0Minze und Melisse sind f\u00fcr jeden Menschen gut<\/strong>
\nMinze und Melisse, diese beiden Kr\u00e4uter hat fast jeder in seinem Garten oder in einem Topf auf dem Balkon. In diesem Kurs werden Sie die beiden Kr\u00e4uter n\u00e4her kennenlernen. Nicht nur ihr Aussehen, ihre Inhaltsstoffe und Wirkungen in der Naturheilkunde, sondern auch ihre Verwendung in der K\u00fcche. Sie werden staunen, wie vielf\u00e4ltig diese beiden Kr\u00e4uter sind. Im Kurs stellen wir ein Naturheilmittel her und bereiten uns einige K\u00f6stlichkeiten zum Probieren zu. Dazu gibt es ein Skript mit ausf\u00fchrlichen Informationen und Rezepturen.
\nBitte 2 Gl\u00e4ser ca. 200 ml mitbringen.
\n24.6., Fr., 18 – 21 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a019 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 118 E\u00a0\u00a0 \u00a0Kr\u00e4uterwanderung im Wildpark Leipzig<\/strong>
\nManche Kr\u00e4uter und Heilpflanzen wachsen vor unserer Haust\u00fcr und wir gehen achtlos an ihnen vorbei! Manche finden wir als so genannte „Unkr\u00e4uter“ in unserem Garten wieder, aber rei\u00dfen sie achtlos heraus! Kommen Sie mit auf Entdeckungstour durch die Natur und lernen Sie Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter kennen, ihre Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe und Wirkungen, Nutzung in der Volksheilkunde und K\u00fcche und vieles mehr. Durch Sehen, F\u00fchlen, Riechen und Schmecken werden wir erkennen wie vielf\u00e4ltig Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter sind.
\nTreffpunkt: Eingang Wildpark
\nBitte festes Schuhwerk anziehen. Der Kurs findet auch bei Regenwetter statt!
\n2.7., Sa., 14 – 16.15 Uhr<\/strong> \/ 3 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a07 EUR
\nWildpark\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 302 E\u00a0\u00a0 \u00a0Alles K\u00e4se, oder was? – K\u00e4se selbst gemacht!<\/strong>
\nK\u00e4se selbst herstellen ist gar nicht so schwer, wie man es sich vorstellt. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige K\u00e4sesorten her. Pur oder verfeinert mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen ist selbstgemachter K\u00e4se ein Hochgenuss. Einen Teil davon werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst K\u00e4se herstellen zu k\u00f6nnen.
\n19.3., Sa., 13 – 16.45 Uhr<\/strong> \/ 5 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a026 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 306 E\u00a0\u00a0 \u00a0Pralinen mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern<\/strong>
\nSchokolade, ob wei\u00df oder dunkel, kann s\u00fcchtig machen. Obwohl ihr fast jeder verfallen ist, sollte Schokolade etwas Besonderes sein. Pralinen gef\u00fcllt oder ungef\u00fcllt, aber immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind eine besondere Leckerei, der kaum jemand widerstehen kann. In diesem Kurs stellen wir selbst Pralinen mit der gewissen W\u00fcrze her. Ob Vanille, Minze oder auch Chili –\u00a0 fast alles ist m\u00f6glich. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten und verw\u00f6hnen Sie Ihre Sinne mit ausgefallenen Pralinenkreationen.
\nBitte bringen sie zum Kurs einen Beh\u00e4lter mit, sodass die fertigen Pralinen mit nach Hause genommen werden k\u00f6nnen.
\n23.3., Mi., 18 – 21 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a023 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 320 E\u00a0\u00a0 \u00a0Sind sie ein Suppenkasper? Leichte Suppen f\u00fcr den Sommer<\/strong>
\nSuppe und Eint\u00f6pfe werden untersch\u00e4tzt. In vergangenen Zeiten galten sie als Sattmacher und auch heute sind sie immer noch eine Bereicherung f\u00fcr jede K\u00fcche. Zu jeder Jahreszeit verspricht eine Suppe oder ein Eintopf ein kulinarischer Genuss zu sein. Rezepte aus Omas Zeiten und die moderne Suppenk\u00fcche erg\u00e4nzen sich dabei perfekt. Werden auch Sie ein Suppen- und Eintopfliebhaber!
\n28.4., Do., 18 – 21 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a022 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 323 E\u00a0\u00a0 \u00a0Quer durch die Vielfalt von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen<\/strong>
\nKr\u00e4uter und Gew\u00fcrze machen nicht nur jedes selbst gekochte Gericht zum kulinarischen Genuss, sondern sie bringen auch\u00a0 Abwechslung f\u00fcr den Gaumen und auf den Teller. Wir bereiten gemeinsam leckere Gerichte und Snacks zu wie z.B. Gem\u00fcsecurry mit roten Linsen, tolle Salatideen, verschiedene w\u00fcrzige und s\u00fc\u00dfe Aufstriche und Tapenaden, u.v.m. Lassen Sie sich einfach verf\u00fchren und inspirieren von der Vielfalt der Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze. Alle Rezepte des Abends und ein paar mehr gibt\u2019s nat\u00fcrlich auch zum mit nach Hause nehmen.
\n23.5., Mo., 18 – 21 Uhr<\/strong> \/ 4 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a023 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 332 E\u00a0\u00a0 \u00a0Ein Sommermen\u00fc vom Grill<\/strong>
\nDer Sommer – die sch\u00f6nste Zeit des Jahres. Was ist sch\u00f6ner als eine Party mit kulinarischen Gen\u00fcssen vom Grill? Die Grillk\u00fcche ist sehr vielseitig und vielf\u00e4ltig. Von Gem\u00fcse und Fisch bis Fleisch und Obst, verfeinert mit diversen K\u00fcchen- und Wildkr\u00e4utern, ist f\u00fcr jeden feinen Gaumen etwas dabei. Dazu gibt es ein paar Beilagen und Getr\u00e4nke. Im Kurs probieren wir verschiedene Rezepte aus und genie\u00dfen gemeinsam einen sch\u00f6nen Nachmittag. Dazu gibt es eine kleine Rezeptsammlung zum mit nach Hause nehmen.
\n16.6., Do., 17.30 – 21.15 Uhr<\/strong> \/ 5 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a027 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n

N 33 426 E\u00a0\u00a0 \u00a0Macarons – So bunt, so sch\u00f6n, so franz\u00f6sisch!<\/strong>
\nDieses Trendgeb\u00e4ck aus Frankreich ist klein, s\u00fc\u00df, bunt und sehr vielf\u00e4ltig. Lassen Sie sich entf\u00fchren in die kunterbunte phantasievolle Geschmackswelt und ergr\u00fcnden Sie die Geheimnisse der Macarons. Sie erlernen im Kurs die fachgerechte Herstellung der bunten Baisermasse und der verschiedenen F\u00fcllungen.
\nBitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.
\n5.4., Di., 17.30 – 21.15 Uhr<\/strong> \/ 5 Ustd.\u00a0\u00a0 \u00a025 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche\u00a0\u00a0 \u00a0Silvia Tuch, Ern\u00e4hrungsberaterin (SfG), Landschaftsg\u00e4rtnerin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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