{"id":2560,"date":"2016-12-22T16:05:12","date_gmt":"2016-12-22T14:05:12","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=2560"},"modified":"2017-01-19T11:44:39","modified_gmt":"2017-01-19T09:44:39","slug":"semesterprogramm-fruehjahr-sommer-2017","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=2560","title":{"rendered":"Semesterprogramm Fr\u00fchjahr \/ Sommer 2017"},"content":{"rendered":"

Infos zum buchen und bezahlen der Kurse finden Sie hier:<\/strong><\/p>\n

VHS Kurse Infos<\/strong><\/a><\/p>\n

Das gesamte Programm<\/strong> erscheint ab 04. Januar 2017<\/span><\/strong> unter www.vhs-leipzig.de\u00a0 <\/a><\/strong>im Internet. Einige Tage sp\u00e4ter gibt es das VHS- Kursbuch an allen \u00f6ffentlichen Orten.<\/p>\n

P33100E Kr\u00e4uter f\u00fcr die Fr\u00fchjahrskur<\/strong><\/p>\n

Nach dem langen Winter, will jeder frisch und munter in den Fr\u00fchling starten. Mit Heilpflanzen und Wildkr\u00e4utern k\u00f6nnen wir unseren K\u00f6rper entschlacken und entw\u00e4ssern, ihm zu neuen Kr\u00e4ften verhelfen und unsere Leistungsf\u00e4higkeit steigern. Sie lernen die einzelnen Kr\u00e4uter kennen, ihre Inhaltsstoffe und Wirkungen auf unseren K\u00f6rper, sowie die Verwendung und Zubereitung mit Rezepturen. Im Kurs stellen wir verschiedene Presss\u00e4fte her und verkosten diverse andere Kleinigkeiten.
\nF\u00fcr Sachkosten sind 3 Euro an die Kursleiterin zu entrichten.
\nDi., <\/strong>21.03. <\/strong>18:00 – 20:30 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 3 UE, 11 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7<\/p>\n

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P33106E B\u00e4rlauch – Praxiskurs Knoblauch des Waldes<\/strong><\/p>\n

Geht man im April und Mai durch die Auenw\u00e4lder, str\u00f6mt einem der Duft des B\u00e4rlauchs in die Nase. B\u00e4rlauch ist ein beliebtes, gesundes und schmackhaftes Wildkraut. Es kann vielseitig in der K\u00fcche verwendet werden, wird aber auch in der Naturheilkunde eingesetzt. Zusammen werden wir den B\u00e4rlauch am Auensee sammeln (siehe Treffpunkt) und dabei den B\u00e4rlauch von allen Seiten betrachten. Anschlie\u00dfend werden wir in der Gartenanlage „Wahren 1901“, Stammerstrasse 13 den B\u00e4rlauch zu verschiedenen K\u00f6stlichkeiten verarbeiten und diese probieren. Au\u00dferdem erhalten Sie eine kleine Rezeptsammlung und wichtige Informationen rund um den B\u00e4rlauch.
\nTreffpunkt:<\/strong> Auensee \u00fcber „Linkelstrasse“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur
\nHolzbr\u00fccke.
\nBitte 5 Euro f\u00fcr Material und Skript mitbringen.
\nSa., 08.04. 14:00 – 17:00 Uhr,<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 15 EUR
\nAu\u00dfer Haus<\/p>\n

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P33116E L\u00f6wenzahn & Co – Wildkr\u00e4uterk\u00fcche<\/strong><\/p>\n

Wer von uns hat nicht in seiner Kindheit die kleinen Schirmchen des L\u00f6wenzahns fliegen lassen, oder mit G\u00e4nsebl\u00fcmchenbl\u00fcten „Er liebt mich, er liebt mich nicht“ gespielt? Im Laufe des Jahres h\u00e4lt die Natur viele gesunde und schmackhafte Wildkr\u00e4uter und Fr\u00fcchte bereit. Wir m\u00fcssen sie nur suchen, erkennen und verarbeiten. Auf einer Wanderung am Auensee sammeln wir die Wildkr\u00e4uter. Anschlie\u00dfend verarbeiten wir sie zu einem k\u00f6stlichen Mahl. Sie erfahren Wissenswertes \u00fcber die Wildkr\u00e4uter und bekommen interessante Rezepte, mit denen Sie nach Herzenslust experimentieren k\u00f6nnen.
\nTreffpunkt:<\/strong> Auensee \u00fcber „Linkelstra\u00dfe“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur
\nHolzbr\u00fccke.
\nBitte 5 Euro f\u00fcr Material und Skript mitbringen.
\nSa., 10.06. 14:00 – 17:00 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 15 EUR
\nAu\u00dfer Haus<\/p>\n

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P33118E Hexenk\u00fcche – Praxiskurs<\/strong><\/p>\n

Theorie gut und sch\u00f6n, aber nur durch die Praxis k\u00f6nnen wir unser Wissen vertiefen und erweitern. Willkommen sind Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem Grundkurs und andere Interessierte. Themen des Kurses sind das Sammeln von Heilpflanzen am Auensee, das Herstellen von Salbe, Kr\u00e4uterwein und Kr\u00e4uterlik\u00f6r, die Verarbeitung von Wildkr\u00e4utern sowie das Erkennen von getrockneten Pflanzenteilen. Der Kurs findet in der Gartenanlage „Wahren 1901“ Stammerstrasse 13 statt. Der Kurs findet auch bei Regenwetter statt!
\nTreffpunkt:<\/strong> Auensee \u00fcber „Linkelstrasse“ und „Am Hirtenhaus“ bis zur
\nHolzbr\u00fccke.
\nBitte ein Glas (ca. 200 ml) und 5 Euro f\u00fcr Material mitbringen.
\nSo., 11.06. 14:00 – 17:00 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 15 EUR
\nAu\u00dfer Haus<\/p>\n

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P33122E Kr\u00e4uterwanderung im Wildpark Leipzig<\/strong><\/p>\n

Manche Kr\u00e4uter und Heilpflanzen wachsen vor unserer Haust\u00fcr und wir gehen achtlos an ihnen vorbei! Manche finden wir als so genannte „Unkr\u00e4uter“ in unserem Garten wieder und rei\u00dfen sie achtlos heraus! Kommen Sie mit auf Entdeckungstour durch die Natur und lernen Sie Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter kennen, ihre Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe und Wirkungen, Nutzung in der Volksheilkunde und K\u00fcche und vieles mehr. Durch Sehen, F\u00fchlen, Riechen und Schmecken werden wir erkennen wie vielf\u00e4ltig Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter sind.
\nTreffpunkt:<\/strong> Eingang Wildpark – Koburger Str. 12a. Stra\u00dfenbahn 10 Richtung L\u00f6snig \u00fcber Connewitz Kreuz oder Stra\u00dfenbahn 11 Richtung Markleeberg Ost bis Connewitz Kreuz, dann Bus 70 Richtung Markkleeberg West. Haltestelle Wildpark, Bitte festes Schuhwerk anziehen. Der Kurs findet auch bei Regenwetter statt!
\nSa., 01.07. 14:00 – 16:15 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 3 UE, 8 EUR
\nWildpark<\/p>\n

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P33202E Alles K\u00e4se, oder was? – K\u00e4se selbst gemacht!<\/strong><\/p>\n

K\u00e4se selbst herstellen ist gar nicht so schwer, wie man es sich vorstellt. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige K\u00e4sesorten her. Pur oder verfeinert mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen ist selbstgemachter K\u00e4se ein Hochgenuss. Einen Teil davon werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst K\u00e4se herstellen zu k\u00f6nnen.
\nSa., 04.03. 10:30 – 14:15 Uhr,<\/strong>\u00a0 Silvia Tuch
\n1x, 5 UE, 29 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33324E Sind sie ein Suppenkasper? Suppen mit Wildkr\u00e4utern im Fr\u00fchjahr – gesund <\/strong>und lecker.<\/strong><\/p>\n

Suppe und Eint\u00f6pfe werden untersch\u00e4tzt. In vergangenen Zeiten galten sie als Sattmacher und auch heute sind sie immer noch eine Bereicherung f\u00fcr jede K\u00fcche. Zu jeder Jahreszeit verspricht eine Suppe oder ein Eintopf ein kulinarischer Genuss zu sein. Rezepte aus Omas Zeiten und die moderne Suppenk\u00fcche erg\u00e4nzen sich dabei perfekt. Werden auch Sie ein Suppen- und Eintopfliebhaber!
\nDi., 09.05. 18:00 – 21:00 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 24 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33334E Quer durch die Vielfalt von Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen<\/strong><\/p>\n

Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze machen nicht nur jedes selbst gekochte Gericht zum kulinarischen Genuss, sondern sie bringen auch Abwechslung f\u00fcr den Gaumen und auf den Teller. Wir bereiten gemeinsam leckere Gerichte und Snacks zu wie z.B. Gem\u00fcsecurry mit roten Linsen, tolle Salatideen, verschiedene w\u00fcrzige und s\u00fc\u00dfe Aufstriche und Tapenaden, u.v.m. Lassen Sie sich einfach verf\u00fchren und inspirieren von der Vielfalt der Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze. Alle Rezepte des Abends und ein paar mehr gibt?s nat\u00fcrlich auch zum mit nach Hause nehmen.
\nMo., 29.05. 18:00 – 21:00 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 25 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33340E Ein Sommermen\u00fc vom Grill<\/strong><\/p>\n

Der Sommer – die sch\u00f6nste Zeit des Jahres. Was ist sch\u00f6ner als eine Party mit kulinarischen Gen\u00fcssen vom Grill? Die Grillk\u00fcche ist sehr vielseitig und vielf\u00e4ltig. Von Gem\u00fcse und Fisch bis Fleisch und Obst, verfeinert mit diversen K\u00fcchen- und Wildkr\u00e4utern, ist f\u00fcr jeden feinen Gaumen etwas dabei. Dazu gibt es ein paar Beilagen und Getr\u00e4nke. Im Kurs probieren wir verschiedene Rezepte aus und genie\u00dfen gemeinsam einen sch\u00f6nen Nachmittag. Dazu gibt es eine kleine Rezeptsammlung zum mit nach Hause nehmen.
\nFr., 16.06. 17:30 – 21:15 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 5 UE, 29 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33344E Minze und Melisse sind f\u00fcr jeden Menschen gut<\/strong><\/p>\n

Minze und Melisse, diese beiden Kr\u00e4uter hat fast jeder in seinem Garten oder in einem Topf auf dem Balkon. In diesem Kurs werden Sie die beiden Kr\u00e4uter n\u00e4her kennenlernen. Nicht nur ihr Aussehen, ihre Inhaltsstoffe und Wirkungen in der Naturheilkunde, sondern auch ihre Verwendung in der K\u00fcche. Sie werden staunen, wie vielf\u00e4ltig diese beiden Kr\u00e4uter sind. Im Kurs stellen wir ein Naturheilmittel her und bereiten uns einige K\u00f6stlichkeiten zum Probieren zu. Dazu gibt es ein Skript mit ausf\u00fchrlichen Informationen und Rezepturen. Bitte 2 Gl\u00e4ser ca. 200 ml mitbringen.
\nFr., 23.06. 18:00 – 21:00 Uhr,<\/strong>\u00a0 Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 25 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33348E K\u00f6stliche Brotaufstriche mit selbst gemachten Brot und Br\u00f6tchen<\/strong><\/p>\n

Aus wenigen Zutaten und den richtigen Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern (K\u00fcchenkr\u00e4uter und Wildkr\u00e4uter) stellen wir in kurzer Zeit leckere Brotaufstriche her. Von herzhaft bis s\u00fc\u00df ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei. Au\u00dferdem stellen wir uns selbst Butter her, die dann mit verschiedenen Zutaten verfeinert wird. Damit wir gemeinsam die leckeren Aufstriche auch verkosten k\u00f6nnen, backen wir dazu passend Brot und Br\u00f6tchen aus unterschiedlichen Mehlsorten. Dazu gibt?s ein Script mit den wichtigsten Infos, den Rezepten des Abends und einige mehr zum Experimentieren zu Hause. Bitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.
\nSo., 02.07. 10:30 – 14:15 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 5 UE, 27 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

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P33504E Pralinen mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Schokolade, ob wei\u00df oder dunkel, kann s\u00fcchtig machen. Obwohl ihr fast jeder verfallen ist, sollte Schokolade etwas Besonderes sein. Pralinen gef\u00fcllt oder ungef\u00fcllt, aber immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind eine besondere Leckerei, der kaum jemand widerstehen kann. In diesem Kurs stellen wir selbst Pralinen mit der gewissen W\u00fcrze her. Ob Vanille, Minze oder auch Chili – fast alles ist m\u00f6glich. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten und verw\u00f6hnen Sie Ihre Sinne mit ausgefallenen Pralinenkreationen.
\nBitte bringen sie zum Kurs einen Beh\u00e4lter mit, sodass die fertigen Pralinen mit nach Hause genommen werden k\u00f6nnen.
\nDo., 23.03. 18:00 – 21:00 Uhr,<\/strong>\u00a0 Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 25 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

 <\/p>\n

P33506E Pralinen mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Schokolade, ob wei\u00df oder dunkel, kann s\u00fcchtig machen. Obwohl ihr fast jeder verfallen ist, sollte Schokolade etwas Besonderes sein. Pralinen gef\u00fcllt oder ungef\u00fcllt, aber immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind eine besondere Leckerei, der kaum jemand widerstehen kann. In diesem Kurs stellen wir selbst Pralinen mit der gewissen W\u00fcrze her. Ob Vanille, Minze oder auch Chili – fast alles ist m\u00f6glich. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten und verw\u00f6hnen Sie Ihre Sinne mit ausgefallenen Pralinenkreationen.
\nBitte bringen sie zum Kurs einen Beh\u00e4lter mit, sodass die fertigen Pralinen mit nach Hause genommen werden k\u00f6nnen.
\nSo., 09.04. 11:00 – 14:00 Uhr,<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 4 UE, 25 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

 <\/p>\n

P33508E Macarons – So bunt, so sch\u00f6n, so franz\u00f6sisch!<\/strong><\/p>\n

Dieses Trendgeb\u00e4ck aus Frankreich ist klein, s\u00fc\u00df, bunt und sehr vielf\u00e4ltig. Lassen Sie sich entf\u00fchren in die kunterbunte phantasievolle Geschmackswelt und ergr\u00fcnden Sie die Geheimnisse der Macarons. Sie erlernen im Kurs die fachgerechte Herstellung der bunten Baisermasse und der verschiedenen F\u00fcllungen.
\nBitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.
\nDi., 18.04. 17:30 – 21:15 Uhr,\u00a0<\/strong> Silvia Tuch
\n1x, 5 UE, 27 EUR
\nVolkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Infos zum buchen und bezahlen der Kurse finden Sie hier: VHS Kurse Infos Das gesamte Programm erscheint ab 04. Januar 2017 unter www.vhs-leipzig.de\u00a0 im Internet. Einige Tage sp\u00e4ter gibt es das VHS- Kursbuch an allen \u00f6ffentlichen Orten. P33100E Kr\u00e4uter f\u00fcr die Fr\u00fchjahrskur Nach dem langen Winter, will jeder frisch und munter in den Fr\u00fchling starten. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-2560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-semesterprogramme"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2560"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2577,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions\/2577"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}