{"id":360,"date":"2014-02-28T06:08:30","date_gmt":"2014-02-28T05:08:30","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=360"},"modified":"2014-02-26T14:21:30","modified_gmt":"2014-02-26T13:21:30","slug":"quiche-mit-tomaten-und-ziegenfrischkaese","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=360","title":{"rendered":"Quiche mit Tomaten und Ziegenfrischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p>250g Mehl, Salz, 75g Butterschmalz, 350g Ziegenfrischk\u00e4se, 2 TL grober Senf, Pfeffer, 3 TL geriebener Parmesan, je 3 Zweige Rosmarin, Thymian und Salbei, 500g Kirschtomaten, 1Prise Zucker, 2EL Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>Das Butterschmalz in einem kleinen Topf schmelzen. Mehl und etwas Salz mit einander mischen. Das geschmolzene Butterschmalz dazu geben und zu einem glatten Teig kneten.\u00a0 Ca. 10 min ruhen lassen.<\/p>\n<p>In einer Sch\u00fcssel den Ziegenfrischk\u00e4se mit dem Parmesan, dem Senf, Pfeffer und den fein geschnittenen Kr\u00e4utern verr\u00fchren. Die Tomaten teilen und mit einer Prise Zucker bestreuen.<\/p>\n<p>Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig rund ausrollen und eine Tarte oder Springform damit auskleiden. Mit einer Gabel mehrmals den Boden einstechen. Den Ziegenfrischk\u00e4se auf dem Boden verteilen. Die Tomatenh\u00e4lften darauf legen (Schnittfl\u00e4che nach oben). Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Im Ofen\u00a0 ca. 35 bis 40 min backen. Vor dem servieren, die Quiche noch mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250g Mehl, Salz, 75g Butterschmalz, 350g Ziegenfrischk\u00e4se, 2 TL grober Senf, Pfeffer, 3 TL geriebener Parmesan, je 3 Zweige Rosmarin, Thymian und Salbei, 500g Kirschtomaten, 1Prise Zucker, 2EL Oliven\u00f6l Das Butterschmalz in einem kleinen Topf schmelzen. Mehl und etwas Salz mit einander mischen. Das geschmolzene Butterschmalz dazu geben und zu einem glatten Teig kneten.\u00a0 Ca. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genieserrezepte"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=360"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":363,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/360\/revisions\/363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/361"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}