{"id":3826,"date":"2018-07-17T14:07:21","date_gmt":"2018-07-17T12:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=3826"},"modified":"2018-10-25T06:09:45","modified_gmt":"2018-10-25T04:09:45","slug":"semesterprogramm-herbst-winter-2018-19","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/?p=3826","title":{"rendered":"Semesterprogramm Herbst\/Winter 2018\/19"},"content":{"rendered":"

Ab dem 26.7. 2018<\/strong> <\/span>ist das neue Programm online buchbar bei der VHS-Leipzig<\/strong><\/a>.<\/strong><\/h2>\n

Bitte lest auch die die VHS-INFO<\/a> <\/strong><\/p>\n

– Hier alle Kurse im \u00dcberblick – <\/strong><\/span><\/p>\n

Kr\u00e4uterwanderung am Auensee<\/strong><\/p>\n

Manche Kr\u00e4uter und Heilpflanzen wachsen vor unserer Haust\u00fcr und wir gehen achtlos an ihnen vorbei. Manche finden wir als sogenannte „Unkr\u00e4uter“ in unserem Garten wieder, aber wir rei\u00dfen sie achtlos heraus. Kommen Sie mit auf Entdeckungstour durch die Natur und lernen Sie Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter kennen. Ihre Erkennungsmerkmale, Inhaltsstoffe und Wirkungen, die Nutzung in der Volksheilkunde und K\u00fcche und vieles mehr sind Inhalt des Kurses. Durch Sehen, F\u00fchlen, Riechen und Schmecken werden wir erkennen wie vielf\u00e4ltig Heilpflanzen und Wildkr\u00e4uter sind.<\/p>\n

Treffpunkt:\u00a0 Auensee, Bahnhof der Parkeisenbahn siehe beigef\u00fcgte Wegbeschreibung.<\/p>\n

25.08., Sa., 14:00 – 16:15 Uhr<\/p>\n

1x, 3 UE, 8 EUR<\/p>\n

Au\u00dfer Haus<\/p>\n

S33100E<\/strong><\/p>\n

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Ein Sommermen\u00fc vom Grill<\/strong><\/p>\n

Der Sommer – die sch\u00f6nste Zeit des Jahres. Was ist sch\u00f6ner als eine Party mit kulinarischen Gen\u00fcssen vom Grill? Die Grillk\u00fcche ist sehr vielseitig und vielf\u00e4ltig. Von Gem\u00fcse und Fisch bis Fleisch und Obst, verfeinert mit diversen K\u00fcchen- und Wildkr\u00e4utern, ist f\u00fcr jeden feinen Gaumen etwas dabei. Dazu gibt es ein paar Beilagen und Getr\u00e4nke. Im Kurs probieren wir verschiedene Rezepte aus und genie\u00dfen gemeinsam einen sch\u00f6nen Nachmittag. Dazu gibt es eine kleine Rezeptsammlung zum mit nach Hause nehmen.<\/p>\n

15.09., Sa., 10:30 – 14:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33302E<\/strong><\/p>\n

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Herzhaftes, Eingemachtes, Selbstgemachtes<\/strong><\/p>\n

Nahezu alles kann man fertig kaufen. Aber was ist da drin? Schmeckt das dann auch?<\/p>\n

Selbstgemachtes schmeckt nicht nur besser, sondern man wei\u00df auch genau was drin ist. Mit relativ wenig Aufwand kann man auf Vorrat oder zum sofort Verzehr z.B. W\u00fcrzso\u00dfen, Suppenw\u00fcrze, W\u00fcrz\u00f6le, Pestos, Chutneys, Gew\u00fcrzmischungen, Eingelegtes und vieles mehr herstellen. Im Kurs werden wir verschiedenes ausprobieren, einen Teil sofort verkosten und der andere Teil darf mit nach Hause genommen werden. Die Rezepte des Abends gibt es ebenfalls zum mitnehmen.<\/p>\n

19.09., Mi., 18:00 – 21:00 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 27 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33304E<\/strong><\/p>\n

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Kochen mit Lavendel<\/strong><\/p>\n

Viele von Ihnen kennen den Lavendel. Der erste Gedanke ist meist: Urlaub in der Provence, der zweite: er h\u00e4lt Blattl\u00e4use von den Rosen fern und vielleicht der dritte Gedanke: er hilft gegen Motten im Kleiderschrank. Aber haben Sie schon mal mit Lavendel gekocht? Lavendel ist nicht nur eine Heilpflanze sondern verfeinert mit seinem tollen Aroma viele Speisen. Von s\u00fc\u00df bis herzhaft ist alles dabei. Trauen Sie sich, mit mir gemeinsam verschiedene Rezepte aus zu probieren und diese dann auch zu verkosten.<\/p>\n

25.09., Di., 18:00 – 21:00 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 25 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33306E<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Alles K\u00e4se, oder was? – K\u00e4se selbst gemacht!<\/strong><\/p>\n

K\u00e4se selbst herstellen ist gar nicht so schwer, wie man es sich vorstellt. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige K\u00e4sesorten her. Pur oder verfeinert mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen ist selbstgemachter K\u00e4se ein Hochgenuss. Einen Teil davon werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst K\u00e4se herstellen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

04.10., Do., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33308E<\/strong><\/p>\n

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Die tolle Knolle – Kochen mit Kartoffeln und Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Die Kartoffel z\u00e4hlt in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln. In der K\u00fcche ist sie ein wahres Allroundtalent. In Kombination mit\u00a0 Kr\u00e4utern\u00a0 und verschiedenen Zubereitungsarten kommt immer eine schmackhafte Mahlzeit heraus. Dieser Kurs ist f\u00fcr Kochanf\u00e4nger und experimentierfreudige Fortgeschrittene geeignet, denn Sie lernen viel Wissenswertes \u00fcber die tolle Knolle, die Kr\u00e4uter,\u00a0 die wir benutzen, und erlangen praktische Erfahrungen mit Ihnen. Wir kochen und genie\u00dfen gemeinsam. Dazu gibt es ein Skript mit allen wichtigen Infos und Rezepten,\u00a0 mit denen Sie zu Hause experimentieren k\u00f6nnen.<\/p>\n

16.10., Di., 18:00 – 21:00 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 25 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33312E<\/strong><\/p>\n

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Geschenke mit\u00a0 Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen<\/strong><\/p>\n

Oft wird man eingeladen und man sucht nach einem passenden Geschenk oder einem Mitbringsel. Etwas selbst gemachtes kommt da gerade recht. Mit relativ wenig Aufwand\u00a0 kann man ausgefallene Geschenke, deren wichtigste Zutaten Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze sind, zaubern. Im Kurs werden wir verschiedenes ausprobieren (z.B. Bonbons, Lik\u00f6re, Teemischungen, Sirup u.v.m.)\u00a0 zum mit nach Hause nehmen. Lassen Sie sich \u00fcberraschen wie einfach es ist. Auch gibt es noch ein paar Seiten mit Ideen und Rezepten.<\/p>\n

27.10., Sa., 13:30 – 16:30 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 25 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33316E<\/strong><\/p>\n

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K\u00f6stliche Brotaufstriche mit selbst gemachten Brot und Br\u00f6tchen<\/strong><\/p>\n

Aus wenigen Zutaten und den richtigen Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern (K\u00fcchenkr\u00e4uter und Wildkr\u00e4uter) stellen wir in kurzer Zeit leckere Brotaufstriche her. Von herzhaft bis s\u00fc\u00df ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei. Au\u00dferdem stellen wir uns selbst Butter her, die dann mit verschiedenen Zutaten verfeinert wird. Damit wir gemeinsam die leckeren Aufstriche auch verkosten k\u00f6nnen, backen wir dazu passend Brot und Br\u00f6tchen aus unterschiedlichen Mehlsorten. Dazu gibt\u2019s ein Script mit den wichtigsten Infos, den Rezepten des Abends und einige mehr zum Experimentieren zu Hause.<\/p>\n

Bitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.<\/p>\n

01.11., Do., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33320E<\/strong><\/p>\n

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Alles K\u00e4se, oder was? – K\u00e4se selbst gemacht!<\/strong><\/p>\n

K\u00e4se selbst herstellen ist gar nicht so schwer, wie man es sich vorstellt. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige K\u00e4sesorten her. Pur oder verfeinert mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen ist selbstgemachter K\u00e4se ein Hochgenuss. Einen Teil davon werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst K\u00e4se herstellen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

14.11., Mi., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33330E<\/strong><\/p>\n

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Wintergem\u00fcse – Kohl und Co<\/strong><\/p>\n

Wintergem\u00fcse ist voller Kraft und W\u00e4rme. Gerade im Winter sollten wir darauf achten, gen\u00fcgend Vitamine und Mineralien zu uns zu nehmen. Was ist da besser als Wintergem\u00fcse? Mit den richtigen Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern bereiten wir schmackhafte Gerichte (mit und ohne Fleisch) zu, die sie begeistern werden. Dazu erhalten sie ein kleines Rezeptheft.<\/p>\n

10.01., Do., 18:00 – 21:00 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 25 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33352E<\/strong><\/p>\n

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Alles K\u00e4se, oder was? – K\u00e4se selbst gemacht!<\/strong><\/p>\n

K\u00e4se selbst herstellen ist gar nicht so schwer, wie man es sich vorstellt. Mit einfachen Hilfsmitteln, der richtigen Milch, ein paar anderen Zutaten und etwas Geduld stellen wir selbst einige K\u00e4sesorten her. Pur oder verfeinert mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen ist selbstgemachter K\u00e4se ein Hochgenuss. Einen Teil davon werden wir im Kurs gleich verkosten. Sie bekommen einige Grundrezepte sowie Einkaufstipps, um auch zu Hause selbst K\u00e4se herstellen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

24.01., Do., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33358E<\/strong><\/p>\n

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Backen mit Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Man muss kein Meister sein, um mit Kr\u00e4utern zu backen. Unter Ber\u00fccksichtigung von einigen Grundregeln ist es ganz einfach die Freude am Backen zu entdecken. Herzhafte Brote und Br\u00f6tchen, mit Kr\u00e4utern verfeinerte s\u00fc\u00dfe und herzhafte Muffins, Gem\u00fcse -Tartes, Quiche in verschiedenen Varianten oder gef\u00fcllte Strudel und Teigtaschen sind einige Ideen. Mit den von mir zusammen gestellten Rezepten (vegetarisch und mit Fleisch \/ Fisch) wird es eine Reise durch die Welt der Kr\u00e4uter mit Genuss.<\/p>\n

30.10., Di., 18:00 – 21:00 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE, 25 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33502E<\/strong><\/p>\n

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Macarons – So bunt, so sch\u00f6n, so franz\u00f6sisch!<\/strong><\/p>\n

Dieses Trendgeb\u00e4ck aus Frankreich ist klein, s\u00fc\u00df, bunt und sehr vielf\u00e4ltig. Lassen Sie sich entf\u00fchren in die kunterbunte phantasievolle Geschmackswelt und ergr\u00fcnden Sie die Geheimnisse der Macarons. Sie erlernen im Kurs die fachgerechte Herstellung der bunten Baisermasse und der verschiedenen F\u00fcllungen.\u00a0 Dazu gibt\u2019s ein Skript mit den Rezepten sowie Tipps und Tricks damit das Geb\u00e4ck auch zu Hause gelingt. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen die hergestellten „s\u00fc\u00dfen Verf\u00fchrungen“ mit nach Hause genommen werden.<\/p>\n

Bitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.<\/p>\n

09.12., So., 10:30 – 14:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33508E<\/strong><\/p>\n

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Pralinen mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Schokolade, ob wei\u00df oder dunkel, kann s\u00fcchtig machen. Obwohl ihr fast jeder verfallen ist, sollte Schokolade etwas Besonderes sein. Pralinen gef\u00fcllt oder ungef\u00fcllt, aber immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind eine besondere Leckerei, der kaum jemand widerstehen kann. In diesem Kurs stellen wir selbst Pralinen mit der gewissen W\u00fcrze her. Ob Vanille, Minze oder auch Chili –\u00a0 fast alles ist m\u00f6glich. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten und verw\u00f6hnen Sie Ihre Sinne mit ausgefallenen Pralinenkreationen.<\/p>\n

Bitte bringen sie zum Kurs einen Beh\u00e4lter mit, sodass die fertigen Pralinen mit nach Hause genommen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

18.12., Di., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33510E<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Pralinen mit Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern<\/strong><\/p>\n

Schokolade, ob wei\u00df oder dunkel, kann s\u00fcchtig machen. Obwohl ihr fast jeder verfallen ist, sollte Schokolade etwas Besonderes sein. Pralinen gef\u00fcllt oder ungef\u00fcllt, aber immer mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind eine besondere Leckerei, der kaum jemand widerstehen kann. In diesem Kurs stellen wir selbst Pralinen mit der gewissen W\u00fcrze her. Ob Vanille, Minze oder auch Chili –\u00a0 fast alles ist m\u00f6glich. Lassen Sie sich \u00fcberraschen von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten und verw\u00f6hnen Sie Ihre Sinne mit ausgefallenen Pralinenkreationen.<\/p>\n

Bitte bringen sie zum Kurs einen Beh\u00e4lter mit, sodass die fertigen Pralinen mit nach Hause genommen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

10.02., So., 10:30 – 14:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33516E<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Macarons – So bunt, so sch\u00f6n, so franz\u00f6sisch!<\/strong><\/p>\n

Dieses Trendgeb\u00e4ck aus Frankreich ist klein, s\u00fc\u00df, bunt und sehr vielf\u00e4ltig. Lassen Sie sich entf\u00fchren in die kunterbunte phantasievolle Geschmackswelt und ergr\u00fcnden Sie die Geheimnisse der Macarons. Sie erlernen im Kurs die fachgerechte Herstellung der bunten Baisermasse und der verschiedenen F\u00fcllungen.\u00a0 Dazu gibt\u2019s ein Skript mit den Rezepten sowie Tipps und Tricks damit das Geb\u00e4ck auch zu Hause gelingt. Selbstverst\u00e4ndlich k\u00f6nnen die hergestellten „s\u00fc\u00dfen Verf\u00fchrungen“ mit nach Hause genommen werden.<\/p>\n

Bitte bringen Sie geeignete Beh\u00e4ltnisse mit.<\/p>\n

11.02., Mo., 17:30 – 21:15 Uhr<\/p>\n

1x, 5 UE, 29 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7, Lehrk\u00fcche<\/p>\n

S33518E<\/strong><\/p>\n

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Geschenke aus der K\u00fcche<\/strong><\/p>\n

Oft wird man eingeladen und man sucht nach einem passenden Geschenk oder einem Mitbringsel. Etwas selbst gemachtes kommt da gerade recht. Mit relativ wenig Aufwand kann man ausgefallene Geschenke, deren wichtigste Zutaten Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze sind, zaubern. Im Kurs werden wir verschiedenes ausprobieren (z.B. Bonbons, Kekse, Teemischungen, Gew\u00fcrzmischungen u.v.m.) zum mit nach Hause nehmen. Lassen Sie sich \u00fcberraschen wie einfach es ist.<\/p>\n

Mi 5.12 2018 16 -19 Uhr<\/p>\n

1x, 4 UE Kosten?<\/p>\n

Inklusives Nachbarschaftszentrum Lindenauer Markt13<\/p>\n

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Das „All in one“ Bullet Journal – Ihr pers\u00f6nlich angepasstes, flexibles Kalendersystem nicht nur f\u00fcr Termine <\/strong>Workshop <\/strong><\/p>\n

Bitte kariertes Papier, Bleistift, Radiergummi und verschiedene Stifte mit bringen.<\/p>\n

14.12., Fr., 18:00 – 20:15 Uhr<\/p>\n

1x, 3 UE, 11 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7<\/p>\n

S24213W <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Kreativit\u00e4t ist das, was man daraus macht – kreativ sein und entspannen, das geht beim Zeichnen von einfachen Motiven und Zentaglemustern <\/strong>Workshop <\/strong><\/p>\n

Bitte wei\u00dfes Papier, Fineliner in Schwarz, Bleistift, Radiergummi und Buntstifte mitbringen.<\/p>\n

14.01. – 28.01., Mo., 18:00 – 20:15 Uhr<\/p>\n

3x, 9 UE, 34 EUR<\/p>\n

Volkshochschule, L\u00f6hrstra\u00dfe 3 – 7<\/p>\n

S24219W<\/strong><\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ab dem 26.7. 2018 ist das neue Programm online buchbar bei der VHS-Leipzig. Bitte lest auch die die VHS-INFO – Hier alle Kurse im \u00dcberblick – Kr\u00e4uterwanderung am Auensee Manche Kr\u00e4uter und Heilpflanzen wachsen vor unserer Haust\u00fcr und wir gehen achtlos an ihnen vorbei. Manche finden wir als sogenannte „Unkr\u00e4uter“ in unserem Garten wieder, aber […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2],"tags":[],"class_list":["post-3826","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktuelles-zu-kursen","category-semesterprogramme"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3826"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3826\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3831,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3826\/revisions\/3831"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--kruterhexchen-silvia-czb.de\/WP\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}