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Hinweis ….

Posted by hexchen on 7. April 2016 in Aktuelles zu Kursen |
Minze

—-  Für diesen Kurs sind noch 4 Plätze frei  ——

also schnell bei der VHS Leipzig anmelden

N 33 116 E    Minze und Melisse sind für jeden Menschen gut
Minze und Melisse, diese beiden Kräuter hat fast jeder in seinem Garten oder in einem Topf auf dem Balkon. In diesem Kurs werden Sie die beiden Kräuter näher kennenlernen. Nicht nur ihr Aussehen, ihre Inhaltsstoffe und Wirkungen in der Naturheilkunde, sondern auch ihre Verwendung in der Küche. Sie werden staunen, wie vielfältig diese beiden Kräuter sind. Im Kurs stellen wir ein Naturheilmittel her und bereiten uns einige Köstlichkeiten zum Probieren zu. Dazu gibt es ein Skript mit ausführlichen Informationen und Rezepturen.
Bitte 2 Gläser ca. 200 ml mitbringen.
24.6., Fr., 18 – 21 Uhr / 4 Ustd.    19 EUR
Volkshochschule, Löhrstraße 3 – 7, Lehrküche    Silvia Tuch, Ernährungsberaterin (SfG), Landschaftsgärtnerin

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Semesterprogramm Frühjahr/ Sommer 2016

Posted by hexchen on 4. Februar 2016 in Semesterprogramme |

Zum aktuellen Semesterprogramm vom mir gehts hier lang….

Bitte beachtet die VHS – Infos

LG Kräuterhexchen Silvia

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Quer durch die Vielfalt der Kräuter und Gewürze 23. Mai 2016

Posted by hexchen on 25. Mai 2016 in Impressionen aus den Kursen |

Man nehme 10 motivierte Teilnehmer und 6 leckere Rezepte und schon wird es ein gelungener Abend mit viel Spaß.

Quer durch 23 Mai 2016 01

Bilder der Gerichte in der Reihenfolge auf der Liste…

Quer durch 23 Mai 2016 02

Quer durch 23 Mai 2016 03

Quer durch 23 Mai 2016 04

Da ich vergessen hatte den Halloumi zu bestellen, haben wir Schafskäse genommen.

Quer durch 23 Mai 2016 05

Die Bratwurst – Kugeln haben wir extra gereicht, da es auch Vegetarier unter uns gab.

Quer durch 23 Mai 2016 06

Quer durch 23 Mai 2016 07

Und hier sind sie die Teilnehmer des Kures 🙂 bereit all die leckeren Gerichte zu verspeisen.

Quer durch 23 Mai 2016 08

Vielen Dank Euch für den tollen Abend. 🙂

LG Kräuterhexchen Silvia

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Suppenkasper 28. April 2016

Posted by hexchen on 28. April 2016 in Impressionen aus den Kursen |

Oder wie Angelika schrieb: „Die Suppe – Das unbekannte Wesen“ 🙂

Im Kurs haben wir 8 verschiedene Suppen/Eintöpfe gekocht die alle samt sehr sehr lecker waren.

Suppe 28 April 2016 01

Auf dem Bild seht ihr nur 7 Suppen. Die achte Suppe war die Tomaten- Brennnesselsuppe. Leider haben wir die zuerst aufgegessen und dann daran gedacht ein Foto machen zu wollen.

Suppe 28 April 2016 03

Und hier die fleißigen Teilnehmer …

Suppe 28 April 2016 02

Es war ein gelungener Abend mit viel Spaß. Vielen Dank Euch! 🙂

LG Kräuterhexchen Silvia

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Macarons 5. April 2016

Posted by hexchen on 5. April 2016 in Impressionen aus den Kursen |

Man nehme 10 fleißige Teilnehmer die motiviert bei der Sache sind. Dazu vier tolle Macaronrezepte und dann kommen mega leckere bunte Teilchen heraus 🙂

5 4 16 Macarons 01

5 4 16 Macarons 03

5 4 16 Macarons 04

5 4 16 Macarons 05

5 4 16 Macarons 02

Es war ein super und lustiger Abend mit Euch. Danke! Gern wieder 🙂

LG Kräuterhexchen Silvia

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Bärlauch 2. April 2016

Posted by hexchen on 2. April 2016 in Impressionen aus den Kursen |

Jedes Jahr aufs neue freue ich mich auf diesen Kurs. Extra für diesen Tag hatte ich schönes Wetter bestellt, sodass wir mit viel Motivation Bärlauch sammeln gegangen sind und anschießend haben wir den mit einigen anderen Zutaten zu vier verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet.

2 4 16 Baerlauch 01

vorn: Avocadoaufstrich mit Bärlauch, hinten: Curry Bärlauchbutter

2 4 16 Baerlauch 02

lecker grüne Bärlauchpfannkuchen mit Frischkäse und Räucherlachs gefüllt

2 4 16 Baerlauch 03

Eine Frischkäse Ei Soße mit Bärlauch und Brennnesseln. Dazu gabs Pellkartoffeln.

Als essbare und lecker schmeckende Deko durften Gänseblümchen und Vielchen nicht fehlen 🙂

Weil das Wetter so toll war haben wir draußen auf der Wiese gegessen.

2 4 16 Baerlauch 04

2 4 16 Baerlauch 05

2 4 16 Baerlauch 06

Danke Steffi, dass du mir die Fotos geschickt hast 🙂

Es war ein toller Nachmittag. Er war richtig SCHÖN ! Danke Euch.

LG Kräuterhexchen Silvia

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Pralinen 23. März 2016

Posted by hexchen on 23. März 2016 in Impressionen aus den Kursen |

Auch dieser Kurs ist immer sehr beliebt und die Warteliste dafür sehr lang.

Für alle Teilnehmer gab es viel zu tun.

23 3 16 Pralinen 01

12 verschiedene Sorten Pralinen, plus 2 ganz neue Sorten die ich gemacht habe und aus den „Resten“ von Schokolade und Mandelstiften noch ein paar mehr 🙂

23 3 16 Pralinen 02

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Hier die beiden die ich gemacht habe

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und aus den „Resten“

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Ihr wart super fleißig und die Stimmung Klasse. Danke Euch für den tollen Abend 🙂

LG Kräuterhexchen Silvia

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