Posts by hexchen:
Aprikosen – Marzipan Pralinen mit Lavendelblüten
125g getrocknete Aprikosen, 1EL Rum oder Apfelsaft, 200g Marzipanrohmasse, 1/4 TL getrocknete Lavendelblüten,100g Puderzucker, 150g Zitronenglasur, Haselnuss – Krokant zum bestreuen
Die Aprikosen fein würfeln und dann in den Rum oder Apfelsaft einlegen für mindestens 2 Stunden. Lavendelblüten im Mörser zerreiben. Dann die Aprikosen mit dem Marzipan, den Lavendelblüten und dem Puderzucker gut verkneten. (das verklebt die Hände ein bisschen). Eventuell noch etwas Puderzucker hinzufügen. Die Masse zu einer ca. 2cm dicken Rolle formen und in den Kühlschrank für mindestens 1Stunde stellen.
Die Rolle dann in ca. 1 ½ cm Scheiben schneiden. Die Zitronenglasur im Wasserbad schmelzen und die Scheiben eintauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Mit Haselnuss – Krokant bestreuen und fest werden lassen.
Viel Spaß beim Vernaschen!
Ankündigung
Das neue Semesterprogramm erschient ab 02.01.2014 auf der Internetseite der Volkshochschule Leipzig. Das Programmheft in Papierform gibt es dann ca. 2 Wochen später. Sobald ich die aktuellen Kursnummern habe findet ihr die Kurse auch hier auf dem Blog. LG Euer Kräuterhexchen Silvia
Pralinen mit Kräutern und Gewürzen
Diesen Kurs habe ich jetzt das dritte Semester im Programm und macht immer rießen Spaß. Alles dreht sich um Schokolade in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Die fertigen Parlinen dürfen die Teilnehmer natürlich mit nach Hause nehmen und sind zum selbst essen oder zum verschenken. Hier die Bilder vom Kurs der am 12.12.2013 statt fand. Wir haben 15 […]
Das Blümchen
Das Blümchen (von Anne Geelhaar) Ein Blümchen schläft im Garten tief in der Erde Schoß. Der Regen klopft and weckt es: Wach auf and werde groß! Das Blümchen reckt and streckt sich, wächst hoch and schlank hinauf! Die Sonne kommt and wärmt es, bald blüht sein Hütchen auf. Da freut sich unser Blümchen. Es wiegt […]
Kurs – Der magische Rauch
Für den Kurs „Der magische Rauch – geheimnissvolle Räucherstoffe“ sind noch 2 Plätze frei. Also wer noch Lust und Zeit hat am 03. Dezember 2013 von 18.00 Uhr – 20.30, kann den Kurs bei der VHS – Leipzig noch buchen. Ich freu mich mit Euch einen erlebnisreichen und schönen Abend zu verbringen. LG Silvia „Hexchen“ […]
Lasst Düfte sprechen
Am 26.11. 2013 fand der Kurs „Lasst Düfte sprechen“ erstmalig statt. Alle Teilnehmer waren mit Begeisterung bei der Sache und empfanden den Kurs als wahres Dufterlebnis. Im Kurs wurden Duftkerzen, Badesalz, Duftseifen und Badepralinen hergestellt und hübsch verpackt zu kleinen Geschenken. Duftteelichter Vorn Badepralinen, dahinter Badesalz und rechts in den Tütchen sind die Duftseifen. Es […]
Ernährungsberatung
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Rosa sieht Dich