Posts by hexchen:
Vortrag „Wildes ist essbar“ Haus der Demokratie Leipzig
Wildes ist essbar!
Wildkräuter sind ein Geschenk der Natur. Statt achtlos an ihnen vorbei zu gehen, sollten wir sie sammeln und genießen. Erfahren Sie, welche Wildkräuter man essen kann und was man alles mit den Wildkräutern machen kann. Besprochen werden anhand von Anschaungsmaterial Aussehen, Inhaltsstoffe und die Verwendung in der Küche. Zudem wird auch eine kleine Verkostung geben.
Wo? Haus der Demokratie Bernhard-Göring-Straße 152,
Wann? Dienstag, 09. Juni 2015, 18:00 Uhr Eintritt ist frei
Wie kommt man hin? Staßenbahn 9, 11, 11E bis Haltestelle Connewitzer Kreuz, mit dem Bus: Linie 70, 100, 107 bis zur Haltestelle Connewitzer Kreuz
„Löwenzahn und Co“ 30. Mai 2015
Bei Wind, Sonne und auch ein wenig Regen zwischendurch, traf sich die Gruppe am Auensee an der Holzbrücke. Nach einer kurzen Einführung gingen wir los und sammelten allerlei Kräuter für die vier Rezepte die wir dann gemeinsam zubereiten wollten. Wir sammten Brennnesseln, Giersch, Löwenzahnblätter und Blüten, Spitzwegerich, Gänseblümchenblüten, Gundelrebe (Gundermann) und fanden auch Rotkleeblüten. Die […]
Heute ist der: „Internationale Tag zur Erhaltung der Artenvielfalt“
(Knoblauchrauke) Diesen Tag gibt es seit dem Jahr 2001. Er erinnert uns daran, die Artenvielfalt (Pflanzen und Tiere) um uns herum zu entdecken und vorallem zu erhalten. Nutzt diesen Tag heute und geht hinaus in die Natur! Leipzigs Auenwälder und Parks haben eine Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten zu bieten. Ihr müsst sie nur entdecken! […]
Besuch am Sonntag
Katze Rosa und ich waren am Sonntag gerade dabei uns um die Neugestaltung des Balkons zu kümmern, als wir diesen kleinen Gesellen auf dem Hof entdeckten. Er irrte planlos auf dem Hof herum, ganz so als hätte ihn jemand plötzlich aus dem Winterschlaf geholt. Igel sind Nützlinge und ernähren sich hauptsächlich von Schnecken, Käfern, Würmern, […]
13. Mai 2015 Backen mit Kräutern
Man nehme: 12 fleißige Teilnehmer, super gute Stimmung und jede Menge Spaß 🙂 Es wurden 8 leckere Gerichte gebacken die dann mit Begeisterung verzehrt wurden. Seht selbst 🙂 Dinkelvollkorn – Gierschbrötchen mit Wildkräuterbutter Schafskäsetaler ein mit Brokkolie und Paprika gefüllter Strudel eine Kräuterquiche – verwendet haben wir Oregano, Thymian, Salbei, Giersch, Brennnesseln Zucchini – Lachs […]
„Alles Käse oder was?“ 27. April 2015
Es ist mal wieder „Alles Käse oder was?“ – Neee 🙂 Der Käsekurs ist immer sehr beliebt und macht immer wieder sehr viel Spaß, vorallem wenn die Teilnehmer super fleißig und mit Begeisterung bei der Sache sind. Es wurde jede Menge Milch zu Käse (Frischkäse, Ricotta, Mozzarella u.a.) verarbeitet aus denen dann lecker Gerichte entstanden… […]
Ernährungsberatung
VHS Leipzig
Inklusives Nachbarschaftszentrum Lindenauer Markt 13
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Rosa sieht Dich