13. Mai 2015 Backen mit Kräutern
Man nehme: 12 fleißige Teilnehmer, super gute Stimmung und jede Menge Spaß 🙂 Es wurden 8 leckere Gerichte gebacken die dann mit Begeisterung verzehrt wurden. Seht selbst 🙂 Dinkelvollkorn – Gierschbrötchen mit Wildkräuterbutter Schafskäsetaler ein mit Brokkolie und Paprika gefüllter Strudel eine Kräuterquiche – verwendet haben wir Oregano, Thymian, Salbei, Giersch, Brennnesseln Zucchini – Lachs […]
„Alles Käse oder was?“ 27. April 2015
Es ist mal wieder „Alles Käse oder was?“ – Neee 🙂 Der Käsekurs ist immer sehr beliebt und macht immer wieder sehr viel Spaß, vorallem wenn die Teilnehmer super fleißig und mit Begeisterung bei der Sache sind. Es wurde jede Menge Milch zu Käse (Frischkäse, Ricotta, Mozzarella u.a.) verarbeitet aus denen dann lecker Gerichte entstanden… […]
Die Kräuterapotheke 14.04.2015
Ein Kurs in dem die Teilnehmer lernten, wie man sich eine eigene Kräuterapotheke anlegt, was dabei zu beachten ist, welche Heilkräuter verwendet werden können und welche Zubereitungen möglich sind. Zudem konnte jeder Teilnehmer sich ein eigenes Heilpflanzenöl herstellen als Grundlage für Salben. Als Belohnung fürs zuhören, lernen und mitmachen gab es dann noch Baguette mit […]
Bärlauch-Knoblauch des Waldes
Am Samstag (28. März) war es soweit. Bei relativ gutem Wetter – die Sonne schien aber es war dennoch kühl – gingen wir gemeinsam Bärlauch sammeln. Anschließend haben wir im Vereinszimmer des Gartenvereins „Wahren1901“ vier veschiedene Köstlichkeiten bereitet. Die Teilnehmer waren fleißig und es gab einen regen Austausch miteinander. Es war ein wirklich schöner Nachmittag […]
Pralinen vor Ostern
Gestern Abend (16. März 2015) war es wieder soweit 🙂 Der Pralinenkurs ist immer sehr beliebt und so kamen 10 sehr motivierte Teilnehmer, mit jeder Menge guter Laune. Insgesamt wurden 12 verschiedene Pralinensorten gemacht, von denen 8 neue Kreationen waren. Mein Dank gilt zudem dem Team von www.pralinenideen.de die für genügend Nachschub an Pralinenhohlkugeln gesorgt […]
4 Jahre Lehrküche der VHS
In diesem Frühjahr besteht die Lehrküche nun schon 4 Jahre und das ist SUPER! Die Eröffnung fand im März 2011 statt. Hier mal das „alte“ Plakat. 🙂 (c) Bild VHS Leipzig Ich habe dort schon viele schöne Stunden verbracht mit interesierten und sehr fleißigen Teilnehmern und es werden noch VIELE Kurse dort stattfinden. An dieser […]
Ernährungsberatung
VHS Leipzig
Inklusives Nachbarschaftszentrum Lindenauer Markt 13
Buchempfehlung
Bastelhexchen
Rosa sieht Dich