Pralinen 23. März 2017
Ein guter Tag zum Pralinen machen…. alle samt liebe, nette, gut gelaunte und mega fleißige Teilnehmerinnen, die teilweise schon ein paar mal zu diesem Pralinenkurs waren. Deshalb überleg ich mir und probier ich auch immer wieder neue Sorten aus. Insgesamt haben wir 12 verschiedene Sorten „produziert“, davon 6 NEUE Sorten. Selbst die Schüsseln und die […]
Alles Käse… 4. März 2017
Am schönsten Tag der Woche, bei mehr als 15 Grad draussen und Sonnenschein, fand der Käsekurs diesmal schon um 10.30 Uhr statt. Ist ne ungewöhnliche Zeit für mich, aber ok. Vielleicht lag es auch am schönen Wetter, dass wir überpümktlich fertig waren. 🙂 Wir machten Mozzarella, verschiedene Sorten Frischkäse und bereiteten einige Gerichte zu. Zum […]
Macarons 16. Februar 2017
Das war der letzte Kurs vom Herbst/Wintersemenster. Das neue Semester beginnt für mich dann am 4. März 🙂 . Urlaub mach ich aber nicht, denn es gibt noch viel vorzubereiten und neues aus zu probieren bis da hin. Im Kurs waren viele bekannte Gesichter und es versprach ein schöner Abend zu werden. Die meisten Macrons […]
Alles Käse oder was … 19 Januar 2017
Mal wieder Käse … was auch sonst. Trotz ein paar Schwierigkeiten aber mit viel Improvisationstalent stellten wir jede Menge Mozzarella und Frischkäse her. Einiges davon war zum mit nach Hause nehmen und das übrige haben wir zu leckeren Sachen verarbeitet. Ihr ward alle mega fleißig. DANKE und bis bald. LG Kräuterhexchen Silvia
Wintergemüse – Kohl und Co
Auch im Neuen Jahr geht es weiter mit tollen Kursen 🙂 Wir haben 8 Gerichte kocht und alles war mega lecker. Habt ihr TOLL gemacht 🙂 LG Kräuterhexchen Silvia
Pralinen 20. Dezember 2016
Mein letzter Kurstag… in diesem Jahr, aber nicht für dieses Semester. Auch hier waren einige Teilnehmer „Wiederholungstäter“ FREU!! Es ist immer toll, wenn mit Spaß (und etwas Sekt) weihnachtliche Stimmung verbreitet wird und dabei alle noch mega fleißig sind 🙂 LG Kräuterhexchen Silvia
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