Kochen mit Lavendel

Für mich begann das neue Herbstsemester am 4. September mit dem Lavendelkochkurs. Ich habe mich richtig darauf gefreut, denn zu lange Ferien zu haben ist auch nicht gut. Außerdem wollt ich auch ein bisschen das neue Semester feiern, denn seit nun mehr 10 Jahren unterrichte ich an der VHS Leipzig 🙂

Aber nun zum Kurs. Es waren viele bekannte Gesichter da und die Stimmung im Kurs war sehr gut.

Die fleißigen Teilnehmer  kochten insgesamt 8 Gerichte in denen der Hauptgeschmacksgeber der Lavendel war.

Salat mit Ziegenkäse und Lavendeldressing

eine Tarte mit Nektarinen, Erdbeermarmelade und Lavendel

Lavendelkartoffeln aus dem Ofen

ein Schweinefilet mit Senf-Lavendelkruste

ein scharfes Tomatensüppchen mit Lavendel

eine Knoblauch-Lavendelbutter

süsse Lavendel- Scones

und Lavendel – Liebesplätzchen

Am Ende wurde alles dann mit Genuss verspeist.

Es war ein toller Semesterauftakt. Vielen Dank Euch allen!!!

LG Kräuterhexchen Silvia