Alles Käse oder was? Kurs vom 12.12.2014
In diesem Kurs haben wir jede Menge Milch verarbeitet und aus Sahne Butter gemacht. Die Teilnehmer waren SUPER fleißig und wir hatten am Ende sogar genug Zeit unser Menü zu genießen und noch ein bisschen zu reden.
Hier nun einige Bilder….
Frischkäse mit Kräutern auf Vollkornknäckebrot
jede Menge Mozzarella…
eine Dinkelvollkornpizza mit Hüttenkäse, Rucula und Räucherlachs…
süsser spanischer Frischkäse mit Banane, diese Füllung kam dann in Blätterteig
herzhafter spanischer Frischkäse ebenfalls auf Blätterteig
fertige Blätterteigröllchen die nur noch gebacken werden müssen…
Butter selbst gemacht. Wollt ihr auch Butter mal selbst machen und sucht Ideen für Buttervarianten, dann schaut hier und hier und hier.
gemeinsames Essen. Es war sooo lecker. Danke Euch allen das ihr so super mitgemacht habt!
LG Kräuterhexchen Silvia
Ernährungsberatung
VHS Leipzig
Inklusives Nachbarschaftszentrum Lindenauer Markt 13
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