„Backen mit Kräutern“ 2. Juni 2015

Fast alle Teilnehmer dieses Kurses, waren schon öfter zu Gast in den verschiedensten Kursen von mir. Deshalb ging es sehr entspannt zu und es entstanden jede Menge Fotos. Alle Teilnehmer waren super fleißig und hatten zudem viel Spaß bei der Arbeit. Insgesamt haben wir wieder acht verschiedene Gerichte gezaubert.

Hier wird die Kräuterbutter für das Kräuterfaltenbrot vorbereitet.

Vorbereitungen für die Nektarinen – Lavendel Tarte

Vorbereitungen für die Dinkelvollkornbrötchen mit Petersilie und der Kräuterquiche.

Vorbereitungen für die Lachs Muffins mit Dill.

Die Schafskäse – Taler fast fertig…

die Schafskäse Taler – hmmmm 🙂 so lecker

die Lachs Muffins mit Dill fast bereit zum backen.

und hier die fertigen Muffins – sie schmeckten genau so lecker wie sie aussehen 🙂

Und nun folgt die „Faltanleitung“ für das Kräuterfaltenbrot – Hihi 🙂

und hier das fertig gebackene Kunstwerk… SUPER!

die Dinkelvollkornbrötchen mit Petersilie wurden zusammen mit Kräuterbutter gereicht…

der Salami Kranz der zur Schlange wurde 🙂

Die Kräuter – Quiche … ihr Duft versprach schon vorher kulinarischen Genuss 🙂

Der Gemüse – Strudel. Er wurde ein wenig abgewandelt. Es war Brokkolie, Pastinaken und rote Paprika drin. Solche Strudel eignen sich super zur „Gemüse – Reste Verwertung“.

Als Nachtisch gab es Netarinen – Lavendel Tarte – der war zum verlieben lecker 🙂

Zum Schluß wurde alles gemeinsam verspeist…

Ich danke Euch allen für den schönen Abend und freue mich Euch bald wieder zu sehen. Im nächsten Semester (Herbst/ Winter 2015/16) wird es wieder diesen Kurs geben mit vielen NEUEN Rezepten.

LG Kräuterhexchen Silvia