Backen mit Kräutern 26.10.2015

Am Montag fand mal wieder der „Backen mit Kräutern“ Kurs statt. Es kamen fleißige und fröhliche Teilnehmer. 🙂 Gemeinsam bereiteten wir 8 verschiedene Gerichte zu. Ich hab wieder viele tolle Fotos gemacht.

Von der anderen Seite des Küchenblocks hab ich irgendwie vergessen welche zu machen…. 🙁

Hier wird von der „Meisterin“ der Spritztüten die Brandmasse für die Eclairs auf das Backblech gespritzt.

Die Füllung Hollerblütenquark und Feigen

fertige Eclairs

Ausstechen der Lavendel- Scones

fertige Scones… Dazu gab es Erdbeermarmelade

Das Knoblauch-Kräuterbrot bereit für den Ofen

Das fertige Brot. Ganz luftig und ein Duft zum verlieben.

Vorbereiten der Provence – Brotstangen (Ministockbrot)

und hier sind sie fertig. Die Provencemischung hab ich selbst zusammen gestellt. Das Rezept dazu findet ihr im Beitrag darüber.

die Quark – Kräuter Muffins

Die Zuccini – Schafskäse Quiche

Der Spinat – Gorgonzola Flamkuchen der irgendwie auch zu einer Quiche mutierte 🙂

Und hier noch die Tomaten – Kräuter – Käse Blätterteigschnecken.

Die ganze Küche war erfüllt von Duft all den leckeren Sachen.

Zum Schluss wurde alles gemeinsam auf gegessen und sich gegenseitig für all die tollen Backwerke gelobt 🙂

Es war ein toller Abend mit Euch. Ich danke Euch dafür und ich weis das ich einige von Euch bald wieder sehen werde. 🙂

VG Kräuterhexchen Silvia