Erster Pralinenkurs Weihnachten 2015

Man nehme motivierte und arbeitswillige Teilnehmer, die schon ein paar Kurse bei mir besucht haben und 12 Pralinenrezepte – dann wird es ein ganz lustiger und erfolgreicher Abend. Ihr ward super fleißig und könnt auf Eure Ergebnisse stolz sein 🙂

Ein paar neue Rezepte waren auch dabei – was meine treuste Pralinenkurs- Teilnehmerin und inzwischen „Meisterin der Spritztüten“ sehr freute 🙂

Hier entstehen die Ananas – Chili Riegel die zu Kugeln wurden …

und sie bekamen eine Zartbitter – Schokohülle

… fertig dekoriert

hier wird die Aprikosen – Rosmarin Füllung gerade in die Hohlkugeln gespritzt…

fertige Aprikosen – Rosmarin Kugeln

Die Marzipan – Minzkugeln nehmen ein Schokoladenbad

fast fertig dekorierte Minz – Marzipankugeln

fertige Quittengelee – Schokopralinen

Pralinen mit Vanille und Zimt

links Gewürzkugeln – rechts Orangen Nusskugeln… beide warten auf ihr Schokoladenbad

fertige Orangen – Nusskugeln

Hier werden gerade alle Zutaten für die Marzipankartoffeln verknetet.

die fertigen Marzipankartoffeln

Das ist die Füllung für die Basilikum Pralinen

Damit wurde Vollmilchhohlkugeln gefüllt

Sie nahmen kein Schokoladenbad, sondern wurden mit ganz viel Liebe in Schokolade gewälzt 🙂

Das ist die Minzlikör Pralinenfüllung

eingefüllt in Zartbitter – Hohlkugeln

Fertige Minzlikör – Kugeln dekoriert mit Minz – Zucker und einem silberen Sternchen

fertige Eierlikör Kokoskugeln mit Lavendel

welche Füllung sich in diesen Pralinen versteckt weis ich leider nicht mehr… und von einer hab ich kein Foto gemacht 🙁

Am Ende wurden alle Pralinen bestaunt – die ein oder andere auch schon vernascht und dann verpackt um sie mit nach Hause zu nehmen.

Denkt dran – nicht alle auf einmal vernaschen 🙂 – sonst gibt es Bauchweh

Ich freu mich Euch bald wieder zu sehen …..

VG Kräuterhexchen Silvia