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Walnuss- Aufstrich mit Bärlauch und Basilikum und Kräuterwanderung am Auensee
Bei der Kräuterwanderung am Samstag 20. Mai hatte ich diesen Aufstrich gemacht und alle waren begeistert davon. Deshalb verrat ich das Rezept.
Ihr braucht: 200g zimmerwarme Butter, 3 EL Bärlauchpaste, 80g Walnüsse, 1/2 Bund Basilikum, 4 TL körnigen Senf, Salz, Pfeffer
Zuerst die Walnüsse in einem Zerkleinerer mahlen. Diese in eine Schüssel geben. Butter Bärlauchpaste, fein geschnittenen Basilikum und Senf dazu geben und mit einer Gabel alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.