Tolle Knolle 14.10.2015

Posted by hexchen on 19. Oktober 2015 in Impressionen aus den Kursen | ∞

Der Kurs ist schon ein paar Tage her…. deshalb will ich Euch endlich die Bilder zeigen. Die Teilnehmer waren wieder mal total fleißig und kochten insgesamt 6 veschiedene Gerichte. Wir hatten jede Menge Spaß zusammen wie ihr unschwer auf den vielen Fotos sehen könnt.

ein reich gedeckter Tisch….

und das gab es….

ein Molo aus Chile… ein Kartoffelstampf mit Eiern, Schafskäse und Ruccula als Topping

selbstgemachte Kartoffelknödel, die dann mit Minze gebraten wurden und dazu gab es ein Tzatziki

ein Avocado – Kartoffelsalat

Danke liebe Katrin für dieses Bild 🙂 zusehen ist hier:

im Vordergrund der Kartoffelkuchen mit Apfelkompott – rechts in dem Schüsselchen der Kartoffelgulasch und auf dem Teller – gebratener Lachs, Avocado – Kartoffelsalat, der Gemüse „Eintopf“ (ist auch ne Art Stampf aus Kohlrübe, Kartoffeln und Möhren mit viel Ingwer abgeschmeckt) – gebratene Kartoffelknödel mit Minze und das Molo aus Chile.

Alles war total lecker und es war wieder einmal ein toller Abend mit Euch. Vielen Dank!

LG Kräuterhexchen Silvia

Liebe geht durch den Magen 09.10.2015

Posted by hexchen on 12. Oktober 2015 in Impressionen aus den Kursen | ∞

Dieser Kurs fand zum zweiten Mal statt. Theroretisch war der Plan, fünf Paare. Aber dem war diesmal nicht so. Das war aber nicht schlimm, denn auch wenn diesmal die Männer in der Minderzahl (es waren nur 2) waren, haben sich alle tolle angestrengt und sechs verschiedene Gerichte und einen leckeren Drink gezaubert. Da das meiste wie von selbst lief hatte ich Zeit viele Fotos zu machen.

Nach dem alles fertig war wurde alles gemeinsam verspeist.

Es gab einen Granatapfeldrink mit Sekt und Minze. Eine Avocado – Tomatencreme mit Gemüsesticks.

Ein Möhren – Ingwer Süppchen mit Avocado

Spagetti mit Kräuterpesto und Chili Garnelen

Ein Curry mit roten Linsen, Süßkartoffeln und Zucchini

Buchweizenplinsen mit Puderzucker und Eierlikör

und ein Rosen – Liebesdessert mit Feigen und Bananen

Die Stimmung im Kurs war toll und wir hatten einen schönen Abend. DANKE Euch!

VG Kräuterhexchen Silvia

Hexenküche Grundkurs- Herstellen von Naturheilmitteln

Posted by hexchen on 26. September 2015 in Impressionen aus den Kursen | ∞

Gestern 25. September 2015 fand der vornehmlich theoretische Teil der Hexenküche statt. Neben den Inhaltsstoffen von Heilpflanzen wurde auch erklärt wie man Teemischungen, Tinkturen, Salben, Kräuterweine und anderes herstellen kann. Am Ende des Kurses konnte sich jeder Teilnehmer ein eigenes Naturheilmittel herstellen. Zur Wahl standen: Lindenblütenwein, Holunderblütenwein, Lavendelöl oder Beifußöl.

Fürs zuhören und lernen gab es auch noch eine Belohnung 🙂

Fliederblütenlikör und Haferflocken – Dinkelkekse mit Lavendel.

Im Frühjahr/ Sommersemester 2016 findet dann noch der dazu gehörige Praxiskurs statt. Gemeinsam werden Heilpflanzen und Wildkräuter gesammelt, zu Naturheilmitteln verarbeitet und es gibt Kleinigkeiten zum Verkosten.

VG Kräuterhexchen Silvia

Forum Seniorengesundheit: Gesund essen ist auch im Alter wichtig

Posted by hexchen on 24. September 2015 in Impressionen aus den Kursen, Vorträge | ∞

Am 23. September 2015 hielt in an der VHS Leipzig im Rahmen des Forums für Seniorengesundheit einen Vortrag. Das Info-TV Leipzig war auch da 🙂

Den Filmbeitrag könnt ihr hier ansehen. Oben Links klicken um den Film an zuschauen.

Viel Spaß

LG Kräuterhexchen Silvia

Vortrag „Fleischlos glücklich – wie funktioniert vegetarische / vegane Ernährung?“

Posted by hexchen on 23. September 2015 in Vorträge | ∞

Dieser Vortrag fällt leider aus. Einen neuen Termin wird es wahrscheinlich im Frühjahr 2016 geben.

Fleischlos glücklich – wie funktioniert vegetarische / vegane Ernährung?

Wo? Haus der Demokratie Bernhard-Göring-Straße 152,

Wann? ~~Dienstag, 06. Oktober 2015,~~ 18:00 Uhr Eintritt ist frei

Bilder vom 18. Tag der Begegnung von Menschen mit und ohne Behinderungen

Posted by hexchen on 18. September 2015 in Impressionen aus den Kursen, Vorträge | ∞

Am 17. September 2015 fand auf dem Markt der 18. Tag der Begegnung von Menschen mit und ohne Behinderungen auf dem Marktplatz in Leipzig von 10 bis 16 Uhr statt. Die Volkshochschule Leipzig war auch vertreten. Es war ein toller Tag mit jeder Menge Sonne und vielen netten Menschen. An dieser Stelle möchte ich Frau Hensel danken für Ihre Unterstützung, den Herrn Kabitzsch der alle Zutaten und die „halbe VHS Küche“ auf den Markt brachte und meinem Sohn Florian, der nicht nur unendlich viele tolle Fotos gemacht hat, sondern auch fleißig geholfen hat.

Das Info – TV Leipzig hat zu diesem Tag auch einen Beitrag gemacht. Wenn ihr genau hinseht, könnt ihr mich auch entdecken 🙂 Hier könnt ihr ihn ansehen.

Platz zum kochen ist ja bekanntlich in der kleinsten Küche – aber auf dem Markt in Leipzig macht es auch richtig Spaß. Ich „produzierte“ vier verschiedene Aufstriche direkt vor Ort. Einen Tomaten Linsen Auftrich , eine Senf – Kesse Butter , Kichererbsen Spinat Aufstrich und einen Aprikosenaufstrich mit Rosmarin. Das Rezept für den letzten Aufstrich bekommt ihr nicht 🙂 – denn an dem expiermentier ich noch weiter herum und wird, hoffe ich, auch noch eine richtige leckere Pralinenfüllung.

Hier nun noch ganz viele Bilder …